"Bob the Builder"のパスタ

今日はとてもいい天気。車内では19℃とかになってたようです。
家に庭があったら「今日の夕飯はバーベキュー!」ってなってたに違いない。

夕方ですが青い空。遠くに海も見えます。道の横には水仙がニョキニョキ出てきてます。春ですね～。

話は変わって、本日の夕食は、"Bob the Builder"のパスタ。
年末に一時帰国したときに日本へのお土産にと買ったとき、自分達の分も買ってたもの。

こう見えて、コーンと米だけで作られていて、"Wheat free", "Egg free", "Dairy Free", "Gluten Free"のアレルギー対応商品です。家は気にしないのですが、英国のスーパーには必ずそう言うコーナーがあるようです。

いろんなキャラがいました。味は、小麦の奴よりさっぱりしてる感じ。普通に美味しかった。

もうすぐイースターホリディ

英国では幼稚園は来週からイースターホリディ。一気に明るい時間が長くなって行きます。


写真は夜7時半の空。明るい。
アバディーンで生活すると、太陽の見える時間の大事さを実感します。
人間には太陽が必要ってことです。

サマータイム初日の休日

サマータイム初日の休日は、昨日とうって変わって暖かい日でした。最高気温10℃ですが、だいぶ暖かく感じます。

そうなると、子供を連れて公園でもって感じになり、ちょっとだけ遊んで来ました。暖かかったので、結構人多かった。長男坊は何度も滑り台に上って滑ってを繰り返してました。遊具で遊んでいる長男坊を見て、「随分何でもできるようになったな～」とシミジミ思う今日この頃でした。

次男坊は、水を見ると「すーい、すーい魚さん♪」と歌ってしまいます。水辺で歩きながら歌ってました。(この記事を書いている今も横で上の水辺の写真を見ながら歌ってます)

ロンドン出張と夏時間開始

水～金曜はロンドンに出張でした。会議ばかりでしたが、日頃会わない人とも会い、酒を呑み、日頃聞かない話を聞くのは楽しいです。でも数日ある出張では毎回初日の晩に結構呑んで、2日目の朝が辛い(学習能力無しです)。バタバタしましたが有意義でした。

そしてアバディーンに戻ってきた今日は最高気温で3℃くらい。雪がパラついてました。そんな本日の0時から夏時間です。毎年、違和感のある「夏」開始です。

Mother's day

英国では、本日「母の日」"Mother's day"でした。

長男坊は、Nurseryでカードを作って嫁さんにプレゼントしてました。Nursery Nurseがほとんど書いてくれていますが、Signitureは自分で名前を書いています。10個くらい"×(Kiss)"も書いてありました。

本日の母の日夕食メニューは、当初は私が作る予定でしたが、結局、嫁さんが作ってくれました。

稲荷ずしと、

手巻き寿司。

白いチューリップは、今日、嫁さんと長男坊が選んで購入しました。日本だったらカーネーションですが、こちらでは何でも良いようです。

聞くところによると、この日はレストランの予約がいっぱいなのだとか。英国では、日本より母の日を大きなイベントとしているようです。

Pasta Machine

先日の記事で「パスタマシーン」を買おうって書きましたが、買いました。



今日は嫁さんがパスタを作って、夕飯になりました。美味かったです。

ラーメンやら饂飩やら、挑戦してみるつもりです。

自宅 焼肉 in Aberdeen

またまた食べ物ネタ。
なんとなく食べたくなって、焼肉(鉄板焼き)をしました。

日本にいたときは、焼肉といえばホルモン一辺倒のBLANCA一家でした。ロースもカルピも頼まないので、焼肉屋での注文で赤い肉が「ハラミ」だけと言う感じでした（ハラミもホルモンだし）。

しかしながら、現在住む英国では、レバーとハツはスーパーにあるので可能かもと思いますが、ミノとかセンマイとかは、叶わぬ夢かと・・・。

今回は手軽にできるものと言うことで、ステーキ用の中程度の牛肉と豚肉、そしてソーセージ(燻製)での鉄板焼きとなりました。

「焼肉のたれ」はググッてみて、なんとなく適当な分量を見つけて作りました。

(焼肉のたれ)

「醤油 大さじ 2くらい, 砂糖 大さじ 1くらい, ごま油 大さじ 1くらい, にんにく 適量(と言うか適当), Spring onion 多めに適当, ごま 　だいぶ多め。ちょっと置いて、味をなじませる。」

子供用はこのまま。これに豆板醤入れて大人用にしました。

肉と野菜は適当にスライスして、

野菜と一緒に焼くのみ。

キムチは嫁さんが仲よくしている韓国の方から頂いたもの。うまかったです。

結構いけました。ビールがいくらあっても足りない勢いでした。

満腹です。

キャラクターのパスタ

先日、長男坊が「買う～」と言って買った、「シンプソンズ」のパスタを食べました。

「Made in Italy」です。しかも一応栄養素とかにも気を付けているような商品のようです。

中には5種類のキャラのパスタが。

茹でたら、下のようになりました。

でも結局は下の写真のようになるので、良くわかりません。

ま、いいんですけどね。

明るい時間

Scotlandにも春が近づいて来てます。たぶん。道端には水仙の芽が出始めています。

後1ヶ月足らずで、サマータイムも始まります。

何より1日の中の昼の時間が長くなったのは有難い。暗い季節はやっぱり精神的には良くないよね。

写真は、今日の18時半ごろ。雲一つない空に満月でした。

そしてラーメン

昨日のスープで、塩ラーメン風ラーメンを作りました。

スープは昨日と同じで、少し塩を濃くしたくらい。風味づけにゴマ油とサラダ油をネギと一緒に熱して、「ネギ油」を作成して使いました。

できたラーメンが、下の写真。具には、Gammon（塩豚ハム）を軽く焼いたもの、チンゲン菜、もやし、ネギ。


スープ的には、セロリ味が結構強めになってましたが、個人的にはOK。子供も飲んでました。

今回の麺はアバディーンのどこのスーパーでも恐らく手に入る下の奴。

ボソボソな感じでイマイチ。子供達もチョット嫌そうで、残しておりました。

焼きそばを作ったときは、このタイプの麺で問題ない感じだったんですが、この麺は、汁物にはあまりむいてないようです。ツルツル感と歯ごたえに大きな問題があります。

もうちょっと探してみたいと思いますが、もともと麺好きな家族なので、パスタマシーンを購入して、麺類を自作する気がUPしました。

こうなりゃ、近々購入予定です。

感化されて、ワンタン。

ブログに遊びに来て頂いているMeggymooさんのブログで見たワンタンに感化されて、ワンタンを食べました。と言っても、皮は中華スーパーで購入し、餡も餃子を作った時の残りを利用しました。適当です。BLANCA家の最近の餃子餡は、ニラが常時手に入るわけではないので、香味にはセロリが活躍しています。

今回のスープは、昆布出しをとって、クノールのチキンスープの素を足し、それにセロリ、生姜、にんにくなどを入れて作りました。最後にナンプラー、醤油、塩、ゴマ油で味を調整。ワンタンってあまりしないのですが、食べ出すと止まらなくなります。



スープは多めに作ったので、明日はラーメンにでもしようかなと考えてます。

Stonehaven散策と週末ご飯

先週の海岸が楽しかったので、今週も出かけてみました。今回は南に30分ほど車で下ったとこにある町Stonehaven。　先週の砂浜と違い、石が多い海岸でした。しかし、その石のほぼ全てがきれいに削られ、丸くてツルツルしてました。子供達と一緒に拾って帰りました。

海岸沿いは、散歩できるようにきれいに整備されていました。

その途中にあったイルカのオブジェ。

町並みはあまり見て回りませんでしたが、アバディーンの灰色と違い、茶色の街でした。小さい街ですがなかなか雰囲気のあるとこでした。

夕飯は、土日かけてじっくり煮込んだテールスープに、ナンプラーと醤油・ごま油を足して、麺を入れて"テールスープ麺"を食べました。麺は半田そうめんみたいな麺（"上海麺"って書いてましたが）でやりました。これはこれでOKなのですが、玉子麺系の方が良さそうでした。次回は、よりラーメン風でいってみます。キムチとの相性はバッチリでした。

最近、だいぶ日が長くなってきました。少しずつ春が近づいてきています。