だいぶ寒くなってきましたが、週末にはできるだけ外出したいと思ってます。
Historic Scotlandに参加している施設は、この時期でも開いているところが、結構あるようなので出来る限り行ってみようと考えてます。
アバディーンに近いところで、未だ訪ねていない城 Tolquhon Castleに行ってみました。
今残っている城は1500年代に建てられたものだそうです。
下の写真はエントランス。
エントランスの上には、なかなか凝った飾りが。
中は今回も廃城。子供にとっては、ジャングルジムです。
2009/11/24
タティーホリデイ旅行 ⑨ エッツェル城
タティーホリデイ旅行の最後は、アバディーンから近い城「エッツェル城」に行きました。
思ったより立派でした。廃城ではありますが。
思ったより立派でした。廃城ではありますが。
2009/11/23
2009/11/12
タティーホリデイ旅行 ⑧ ダンファームリン アビー
2009/11/09
味噌ラーメン
最近、めっきり寒くなったアバディーン。今日なんて氷点下3℃。こんな時は、風邪対策にもよい鶏スープを作りました。どうせ作ったスープです。これを利用して、Meggmooさんの記事で味噌ラーメンを作ってらっしゃるのを見て、家も作ることにしました。
以前、かんすいを分けていただいていたので、中華麺も作りました。
今回のスープは、焼鳥用で余った鳥の骨や手羽を買った時に使わなかった先などで取った鶏スープ。薄めに塩とナンプラーで味を調えました。
麺もパスタマシーンで。チャンポン麺くらいの太麺にしました。かんすいを使うと、ラーメンっぽくなりますね。
味噌だれは、すりおろした玉ねぎ、にんじん、ニンニクに味噌、豆板醤、テンメンジャン、醤油、砂糖、酒を煮詰めたものを作りました。子供用には豆板醤とテンメンジャンを抜いて。
これをスープで延ばして、麺を茹で、適当にトッピングをしたら、
なかなか良い感じのラーメンとなりました。
作って思うのですが、日本に住んでたら一生作ることはないのではないだろうか。
楽しいんですけどね。
以前、かんすいを分けていただいていたので、中華麺も作りました。
今回のスープは、焼鳥用で余った鳥の骨や手羽を買った時に使わなかった先などで取った鶏スープ。薄めに塩とナンプラーで味を調えました。
麺もパスタマシーンで。チャンポン麺くらいの太麺にしました。かんすいを使うと、ラーメンっぽくなりますね。
味噌だれは、すりおろした玉ねぎ、にんじん、ニンニクに味噌、豆板醤、テンメンジャン、醤油、砂糖、酒を煮詰めたものを作りました。子供用には豆板醤とテンメンジャンを抜いて。
これをスープで延ばして、麺を茹で、適当にトッピングをしたら、
なかなか良い感じのラーメンとなりました。
作って思うのですが、日本に住んでたら一生作ることはないのではないだろうか。
楽しいんですけどね。
タティーホリデイ旅行 ⑦ ロイヤルマイル
2009/11/08
タティーホリデイ旅行 ⑥ カールトンヒル
2009/11/07
2009/11/06
タティーホリデイ旅行 ⑤ エジンバラ城
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