和食昼・晩御飯

なんとなく和食週末になった。
昼は、午後から出かける用事があったこともあって、簡単に「おろし蕎麦」。全てAberdeenで手に入るもの。TESCOで買った大根とネギ。中国系スーパーで買った、めんつゆ、竹輪、油揚げ。Sainsburyで買った蕎麦。



晩御飯は、「鯛の昆布〆」と「豚の角煮」、〆た時の昆布は佃煮に。



鯛を堪能できた。昆布〆は初めて作ったが、中々美味くできた。今回は普通の刺身はしなかったが、いい魚が手に入ったら、今度は普通の刺身にしよう。 満足な和食週末だった。