城巡り (Slains Castle)

スコットランド滞在も残り少なくなってきた日曜日。天気はさほど良くなかったんですが、未だ訪れていない古城に行ってきました。
以前、Cruden Bayに行った時、海岸から見えていて行こうと思ったんですが、結構歩かないとたどり着かないことがわかり、当時次男坊がまだ小さく断念しましたが、今回は行けました。

廃城で、しかも管理されていない城は初めてで、どの部屋が何の部屋かわからず、ただ見るだけで終わりました。それでも趣のある感じではあります。

押し寿司

手巻き寿司以外でも寿司をと思い、先日の帰国時に押し寿司型を買ってきました。Herringのマリネを使って、押し寿司。もっとギュっと押さないといけないみたいです。魚は、昆布で〆直したら、より良さそうです。再度、チャレンジしよう。

城巡り (Kildrummy Castle)

良い天気だったので、久しぶりに城にでもってことで行ってきました。子供たちは、調度品のあるような城より、廃城で走り回る方が好きなので、近くの未だ行ってない廃城"Kildrummy castle"に行ってきました。結構こじんまりしている城で、壁しか残ってない。

周りの景色はすごく良くて、いい天気だったので気持ちよい日曜日でした。

週末散歩

この前の週末、天気がとてもよかったので、シートン公園という公園で散歩しました。花が咲いていて、なかなかいい感じでした。公園の中にある川沿いを歩いて"Brig O' Balgownie"(スコットランドでもっとも古い石橋だそうです）まで歩きました。こんな天気もすぐに楽しめなくなります。
日本から帰ってきたときは、アバディーンの昼は寒いな～と思いましたが、すでに適応して、18℃でも暑いです（笑）。

走行距離

走行距離が"11111 miles"だったので、写真を撮ってみました。
10時11分が11時11分だったら、もっと良かったのですが、1時間待つほど暇ではありませんでした。

虹

昨日くっきりと虹が出てました。　それだけです。

本格炭火串焼ブランカ＠アバディーン

日曜日は良い天気でした。
かねてより計画していたBBQをしました。

今回は、久しぶりに仕込みを頑張ってみました。"本格（？）炭火串焼ブランカ"です。
まずは鳥モモと豚バラ。


そして、下写真左上より、
オクラベーコン巻、アスパラベーコン巻、鳥レバー
鳥皮、砂ズリ、ハツ。

炭火で焼くと格別でして。


この他、ソーセージに、焼トウモロコシ、焼きおにぎりも。
結構な量でしたが、全部食べきりました。

気軽にできる串モノは今回全部やった感じですね。
もうちょっとネタを増やせればいいのですが。

Taste of Grampian とBBQ

この前の土曜日は、"Taste of Grampian"という食のイベントに、今年も行ってきました。


昨年とさほど変わってかったので、結構あっさりと帰ってきましたが、Highland CattleのRib Eyeやキジ肉のスモークなどは購入しました。

そして日曜日は、雨が少し降ってましたが、BBQを強行。

今回は、 タンシチューを作った時に取っておいた牛タン、アスパラベーコン巻に、いつもの焼鳥モモ、手羽中、手羽元。
やっぱり炭焼は美味いです。これをやった後のタレは、炭の香りが移って、それだけで食欲を刺激する薫りになってます。短い夏ですが、可能な限りBBQをしたい。

週末の出来事

先週も忙しい週末でした。
土曜の午前中は、嫁さんと子供達は、長男坊の友人の誕生日へ。息子達は、海賊のコスチュームで参加。女の子は、人魚やお姫様の格好だったようです。その間、私は、家電店へ。まだデジタル放送に対応していなかった我が家は、Freeview付きのDVD recorderを購入し、デジタル生活へ。
5局だったチャンネルが一気に50局位に増えました。

夕方は、Bossの家で同僚のお別れBBQ。広い庭の大きなトランポリンで2時間以上遊ぶ息子達でした。

日曜日は、子供の視力検査をしに、opticianへ。長男坊は、乱視・遠視っぽいようだ。字を読むとき用のメガネを注文してきた。英国は子供のメガネは無料。処方箋が要るし、医療と同様の扱いなのだと思う。

そして午後は、次男坊と同じ年の男の子の誕生日BBQへ。2~3時間お邪魔して帰ってきました。

アバディーンは良い天気になる季節。BBQが楽しめます。そろそろ炭焼焼鳥を作るかな。

催し物@ABERDEEN

今年もJAPAN DAYという催し物があるようです。お手伝いをしに行く予定。

最近の出来事

最近 Blogの更新が滞っております。

最近バタバタしておりました。

先週初めは、ロンドンに出張。この時また火山灰がやって来ていて、さらに British Airwaysの職員のストもあって、予定が直前に変更されたこともあり、何だかバタバタとしておりました。

日本にいた時は、ストに突入なんて全く記憶にないですが、こっちに来てからは、郵便局を含め、何度も直面しています。それを許容する国民性ということでしょうか??

そして週末土曜は、友人のお宅の2歳の男の子の誕生日会。朝10時からだったので、さぞご両親は朝早くから準備で忙しかっただろうと推察します。こちらの誕生日会も、少しずつ慣れて来ました。

そして、日曜は家に友人を招いて、遅めのランチ会。手巻きずしとタレ焼き手羽中、大根サラダをみんなで食べました。焼鳥タレは、継ぎ足しでそろそろ2年くらいになります。中々いい感じにはなってはきましたが、継ぎ足す時の味が一定してない。それはそれで。

他には、こちらで簡単に手に入るMarinated Herring Roll (ニシンのマリネ)を使って、昆布〆風にしたもの（もともとの酢とオイルが少々強いので、さっと洗って昆布で挟んで置いたもの）も、意外にインド人、イタリア人にも好評で面白かったです。納豆も食べてました。

記録までに今回のメニューは
（前菜）
リッツ（鱈卵ペーストのせ）、野菜スティック（味噌ディップ、ワサビマヨ）、チーズ
（手巻）
スモークサーモン、ニシン、ツナ、鰻、手作り明太子、海老、タコ、玉子焼き、カニカマ、納豆。
（焼き物）
手羽中タレ焼き
（サラダ）
大根ときゅうりのサラダ(カリカリ雑魚フライのせ）

今週末も、誕生日会やBBQ。先週は良い天気でしたが、今週末はどうかな?

アバディーンの5月

5月は、1年の中で良い天気の続く季節なのですが、今年はなんかちょっと変。今も0℃だし。昨日・一昨日は、雪(?)も。　例年は、「スコットランドへはこの季節にお越しください」って感じなのですが、少し寒すぎかもしれませんね。

日本は30℃越えたところもあるってニュースで見ました。何だか変なんでしょうか??地球。

新学期?

日本は新年度の新学期ですね。日本にいたら、長男坊が年長さんということになります。こちらは、イースター休暇が明け、今日から長男坊の小学校が再開。学期の中休みだから、新学期というわけではないですが、小さくなっていた制服の白いポロシャツを買い替え、新しいのを着て行ったので、新学期っぽい感じでした。

あとは7月の夏休みまでは大きな休みは無い。そして夏休みの後は2年生。そしてさらに、次男坊も幼稚園へ。あっと言う間だ。

友人宅で夕食

タイ人の友人のお宅で夕食をご馳走になりました。

サティや、

トムヤンクン。

その他にグリーンカレー。

とても美味しく、ちょっと食べすぎました。次男坊も、サティをびっくりするくらい食べてました。

作り方を聞いたのですが、感覚で作ってるので教えられないそうです。

次回はブルガリア人の友人が呼んでくれるそう。楽しみです。

結婚式

この前の土曜日、イタリア人の友人の結婚式がアバディーンでありました。
場所はカウンシルの建物で、人前式のような感じ。

こんな感じのとこでした。

その後、ホテルに移動して、ディナーをして、（スコティッシュ）ダンスなどをして、って感じでした。

次男坊は、食べすぎ・はしゃぎすぎで、最後は吐いてしまい、そのまま退散となりました。

イギリスでの初結婚式出席。典型的なのとは違うのかもしれないですが、楽しかったです。

辛子明太子を作ってみる。

辛子明太子っていう食い物があります。英国アバディーンでも冷凍の奴を通販でなら手には入ります。
でも、明太子って英国で良く食べるFish&Chipsに使う魚、鱈の卵なんです。こちらではCodかHaddockということになります。ということは、卵はあるはず。

最近、ネットで英国で辛子明太子を自作しているというのを見かけ、生たらこを見つけたら作ってやろうと思っていた矢先、Aberdeen Country Fairで生のHaddock Roeを見つけました。

新鮮かどうかはわかりませんでしたが、生のものでした。7腹で￡3くらい。

とりあえず、ネットで作り方を調べ、調理。

下漬けを1日行い、ざるの上で半日置いたのが下の状態。

その後、キムチの時に使っている唐辛子と出汁と塩などを加えた漬け汁に漬け、冷蔵庫奥に。

とりあえず4日目に出して味見をしてみました。

辛子めんたいっぽい感じにはなってます。味もそれなり。

でもまだちょっと唐辛子の感じが生々しかったので、残りは1週間漬けて小分けし、そのまま冷凍。

昆布の佃煮と混ぜて食べるとまた良い感じでした。

日本にいたら絶対に作らないものの一つですが、なかなか楽しかった。

まだまだ遠い春

昨日は雪でした。結構降ってたけど、少し積もった程度。でも今、気温は氷点下5℃です。日本では比較的暖かい地方で生活してきたので、未だ雪に慣れてません。早く春になってほしいものです。

雪・・・

アバディーンに来て３回目の冬。今年は雪がたくさん降ってます。

いや、雪が降るだけならいいですけど、その後冷え込んで歩道や車道がアイススケートリンク状態になるのがちょっと。先週も朝にオフィスに向かう途中滑って、尻を強打。
朝からやる気を失わせていただきました。

今夜も降ってます。積りそうだったら、雪かきをせねば・・・。

クリスマスイヴ

クリスマスイヴですね。皆さん、どのようにお過ごしでしょうか?

我が家は、12月の初旬にクリスマスツリーを出しましたが、クリスマスモードにはなってませんでした。長男坊は、学校のクリスマスの出し物で歌を歌ったのですが、見には行けませんでした。キリストの誕生に関する物で、長男坊はヨセフ(Joseph)の役だったようで、そういう格好をしていました。

次男坊は、これといったイベントはありませんが、いくつかクリスマスパーティーに参加はできました。

12月も下旬となり、やっと最近、ポインセチアも購入して、クリスマスっぽくなってきたところです。

我が家としては、12月に結婚披露宴(式とは違う日)をしたので、一応記念日ということで花も購入。

ぼちぼちとクリスマス・正月に向かっています。

しかし、自分へのクリスマスプレゼントはちゃっかり購入済み。

ご褒美ってことで。

"iPOD Touch 64 GB"。　新しいおもちゃを手に入れて、なかなか楽しめています。仕事でもWebとメールができれば十分。 iPODでできるので、もうNote PCを持って行かなくてもOK。

ではでは、"I wish you a merry Christmas and happy new year"

週末招待

日曜には、タイ人とブルガリア人の学生さんを家に呼んで、手巻ずしをしました。
二人とも日本や日本の料理が好きで、たくさん食べていきました。

ブルガリアって、ヨーグルトと琴欧州のイメージしかないけど、今度ブルガリア料理をふるまってくれるそうです。
興味津々です。

タイの学生さんも、タイ料理を振舞ってくれるらしい。

嫁さんも俺も作り方も知りたいので、期待しているところです。